Likhetho tsa thepa ea Semi kapa ea othomathike ea Brewery ke tsona tse atileng haholo bakeng sa sistimi ea taolo ea microbrewery system.
Haeba u batla ho ipulela borikhoe ba hau, ho nka nako ho sekaseka lisebelisoa tse sebetsang tse hlokahalang ho etsa phaello e ngata ho feta mokhoa o tloaelehileng oa ho reka le ho rekisa khoebo.
Hona joale, re phela nakong eo ntho e 'ngoe le e 'ngoe e bonahalang e le theknoloji kapa e tsoetse pele ho feta mokhoa o tloaelehileng oo re o etsang.
Hona joale, sebakeng sa microbrewery, tsena li tsejoa ka khoebo e nyenyane ea ho etsa borikhoe kapa boikhathollo bo le bong boo batho ba bo sebelisang 'me ha ho letho le rarahaneng joaloka lik'hamphani tse khōloanyane tsa biri.
Microbrewery e boetse e hloka lisebelisoa, ntlo ea brewhouse, li-kegs le tse ling.
Bakeng sa batho ba leng setsing sa thekiso ea joala molemong oa khoebo, motho o tlameha ho khetha mokhoa o sebetsang oa ho fumana chelete e ngata bakeng sa bophelo bohle hafeela khoebo e ntse e tsoela pele.
E tla fetoha letlotlo ho uena le balekane ba hau ba khoebo.
Litšobotsi tseo u tlamehang ho ba le tsona ke boikemisetso ba hau ba hore na u batla hore khoebo ea hau e be kholo hakae, ebang ke mofuta o monyane oa khoebo ea lehae kapa khoebo ea nako e telele ho hohela batseteli le ho khothaletsa phaello e kholo bakeng sa feme ea hau.
SEO U KA HO NAHANANG KA SONA HA U TLOAELETSA SEBAKA SA BJA TSOA?
Ha u etsa brewery ka mokhoa o ikhethileng, u tlameha ho tseba boholo ba ntlo eo u e batlang, le hore na lisebelisoa tsa hau li tsamaea joang le mokhoa oa ho ritela.
Hona joale, ho na le mefuta e 'meli ea limela tse hlahisang joala, e leng;semela sa semi-automatic le semela se itirisang ka botlalo.
Semela sa semi-automatic se tsoa ts'ebetsong ea khale ea "microbrewery" moo basebetsi ba leng bohlokoa ts'ebetsong ea ho ritela.
Semeleng sa semi-automatic microbrewery, ho ka etsahala hore e be mofuta oa thekiso ea thekiso bakeng sa eona e ka boloka palo e nyane ea lihlahisoa ka beche.Ha u rera khoebo ea hau ea li-microbrewery, u tlameha ho tseba pele hore na u tla aba sehlahisoa sa hau ho mang kapa mabenkele a hau a tobileng, ka semi-automatic microbrewery e ka etsang feela biri e entsoeng ka mokhoa o fokolang.
Ka lehlakoreng le leng, polante ea lisebelisoa tsa Brewery e itirisang ka botlalo e sebelisa lisebelisoa tse rarahaneng le tse kholoanyane ho ritela biri ka beche.Mofuta ona oa semela sa microbrewery o ka feta boholo ba biri tse riteloang tse ka hlahisoang ke limela tse nyenyane tse etsang li-semi-automatic microbrewery, e leng se etsang hore ho be le tlhahiso e potlakileng haholo e molemo ho bahoebi ba ikemiselitseng ho ba le khoebo e kholoanyane.
Leha ho le joalo, mathata a ho ba le semela se seholo joalo sa ho etsa li-microbrewery ke motseteli le eo mabenkele a hau a tla isoa ho eena ka kotloloho, kapa a ka senyeha ka lebaka la bokaalo ba sehlahisoa sa hau.
HO LEKOLA LITŠEnyehelo TSA SEBELISA TŠEBELETSO
SEMI-AUTOMATIC BREWERY VS FULLY AUTOMATIC BREWERY EQUIPMENT
Semi-automatic brew:
Polanteng ya semi-automatic brewery, e kenyelletsa ho kenngwa ha ritelo, kwetliso le diresepe tsa biri tse sebediswang mokgweng wa ho ritela ka matsoho.E itšetlehile ka mokhoa oa setso oa microbrewery.Ho na le likhetho tse ngata bakeng sa li-semi-automatic system, U ka fumana litsamaiso tse nang le bokhoni bo fapaneng ka theko e pharalletseng haholo.
Leha ho le joalo, ho boetse ho bolela hore u lahleheloa ke taolo ea nako ea ho ritela.Le hoja feme leha e le efe e ka ritelang biri, liphapang tsa katleho ea tlhahiso li ka etsa phapang e khōlō.Sebelisa lisebelisoa tsa ho ritela ka semi-automatic;
Melemo:
&E ka qala khoebo ea joala ka tekanyetso e lekanyelitsoeng
&Eka nakoana ho natefeloa ke ho ritela
Mathata:
& E hloka mosebetsi ho phethela brew kaofela
& Taolo ea mocheso e bohlokoa nakong ea ho ritela, e leng ho tla hloka nako ea "ho ema haufi le pitsa".
&U ntse u hloka ho ba teng bonyane mohato o le mong oa mokhoa oa ho ritela: mashing, jetting, jumping, beling le cooling,
&Ts'ebetso ea ho ritela e tla nka bonyane lihora tse 5, re sa bue ka lisebelisoa tsa ho hloekisa CIP.
E ka 'na eaba u ntse u ritela letsatsi lohle
Ha re boneng lisebelisoa tsa Fully Automatic Brewery:
Ha u batla ho eketsa khoebo le boholo ba borikhoe ba hau, joale ho eketsa bokhoni ba tlhahiso ke ntho eo u tlamehang ho e nahana.
Boiketsetso bo felletseng bo u lumella ho hlophisa ntho e 'ngoe le e' ngoe esale pele 'me e hloka feela hore u be teng ho kenya metsoako ebe qetellong u fetisetsa setoto se lokisitsoeng ho fermenter, Haeba u na le ts'ebetso e kholo kapa risepe, joale othomathike ka botlalo ke khetho e ntle ka ho fetisisa eo u ka e etsang, kaha e tla u fa tatso ea junifomo e tla etsa hore khoebo ea brewery e be bonolo haholoanyane.
Melemo:
&Ts'ebetso ea ho ritela e itirisang ka botlalo e iketsetsang mehato eohle ea ho ritela biri: ho sila, ho fafatsa, ho tlola, ho pholisa esita le ho hloekisa.
&Automation e felletseng ha e boloke nako feela, empa e boetse e u fa taolo e eketsehileng mabapi le ho ritela le ho boloka litlolo tsa hau.
&Hang ha o se o le profeshenale, o ka khona ho fetola le ho ntlafatsa litlolo tsa hau mme oa fumana biri ea boleng bo holimo.
&E khona ho ritela lihlopha tse 4, 6, kapa tse 8 ka letsatsi le le leng.
&E u lumella ho tsepamisa maikutlo linthong tse ling tsa bohlokoa ntle le ho ritela.
&Basebetsi ba tlase le litšenyehelo tse tlase.
& Pono, u ka bona mokhoa oa ho ritela le data ea mohato ka mong ka botlalo.Mme o ka hetla morao ho lintlha tsa sehlopha ka seng sa lirekoto tsa ho ritela, nako, mocheso, sparaging le lintlha tse ling.
Mathata:
&Bobebe ba ho ritela ka ho feletseng e ka ba hore theko ea thepa ea ho ritela e holimo haholo.
Kopanya:
Potso ke hore na u na le nako e kae le tekanyetso ea hau ke efe?Le hore na bokhoni ba hau ba hona joale ba tlhahiso le thekiso bo lumellana.
Haeba ha joale u ntse u iketsetsa thepa ea hau ea Brewery ka ho feletseng 'me u na le tekanyetso e nyenyane, u ka lakatsa ho khetha lisebelisoa tsa ho ritela Alsotn.Sehlopha sa baenjiniere ba Alston se fana ka tharollo e fapaneng bakeng sa tekanyo ea boits'oaro ba lisebelisoa tsa ho ritela.
Qetellong ea litemana tse ka holimo, ke efe e bonahalang eka e molemo ho theha khoebo ea microbrewery?E tla lula e itšetlehile ka thahasello ea mohoebi ea hore na o batla hore khoebo ea hae ea microbrewery e tsamaee joang.
Melemo ea semi-automated brewery ke hore u ka etsa mefuta e fapaneng ea biri e entsoeng hantle ka ho fetisisa haeba u rerile ho bula khoebo ea li-microbrewery e neng e etselitsoe ho sebetsana le biri tse seng kae feela, moo u tla bula lebenkele eseng. fektheri ea k'hothone e nyenyane sebakeng sa heno.
Hape ho na le litšenyehelo tse tlase bakeng sa lisebelisoa tse hlokahalang bakeng sa ho sebelisa feela tsa setso tse theko e tlaase ho feta mechine e ikemetseng ka ho feletseng.U ka tsamaisa khoebo ena bakeng sa mofuta oa lelapa moo u rerileng ho ba le likarolo tse fapaneng khoebong ena.
Ka lehlakoreng le leng, molemo oa thepa ea Brewery e ikemetseng ka ho feletseng ke tekanyo e phahameng ea tlhahiso eo e ka fanang ka eona ka sehlopha ka seng.O ka hira batho ba fokolang bakeng sa mechini ke bona ba etsang mosebetsi.Ho molemo feela ha o batla ho etsa mofuta o itseng oa biri moo o thehang lebitso bakeng sa tatso ea hau ea biri.
Nako ea poso: May-16-2023