Lekunutu la katleho joalo ka setsi sa bojaki ba mesebetsi ea matsoho ke ho lefisa chelete e lekaneng pint ka 'ngoe, empa ho ntse ho le tlase ho feta sebaka sa thekiso ea lijo sa boahelani, ho etsa phaello.Theko ena ea tlholisano e tla hohela batho ba batlang litheko tse ntle tsa lino tse tahang, 'me batho bao e ka ba bareki ba tšepahalang bakeng sa nako e telele.
Empa ho na le tlhokomeliso: biri e ncha e ncha, e nyane ea batch ha e theko e tlase.Theko ea biri ea matsoho e susumetsoa ke lintlha tse ngata.Re lumela hore ho tsetela hobori ba bolengle thepa ea ho tsamaisa biri e ka thusa haholo ho fokotsa tse ling tsa litšenyehelo tseo.Ho araba potso e reng, "Ke boloka chelete joang ts'ebetsong ea ho ritela?", re tla fana ka karohano ea litšenyehelo tsa ho ritela joala le ho buisana ka mokhoa oa ho fokotsa litšenyehelo tseo.
Litšenyehelo tsa Boqapi ba Boqapi
Libiri tsa khoebo le tsa maiketsetso li qala ka metsoako e tšoanang, joalo ka: metsi, tomoso, 'mela le hop, e leng motheo oa ho riteloa 'me e ka tseba hore na boleng ba biri ke bofe.
Tomoso
Tomoso e ka fapana haholo ho latela tatso ea borikhoe.Li-breweries tse ling li iketsetsa tomoso 'me li boloka motsoako ona ka lebaka leo.
Malt
'Malt o fana ka tsoekere e fetolang biri hore e be joala, kahoo ke karolo e hlokahalang ea mokhoa oa ho ritela le oa mesebetsi ea matsoho.Ho fapana le libaka tse ngata tse ritelang joala, barekisi ba khoebo ba fokotsa litšenyehelo ka ho kopanya lijo-thollo tse kang poone le raese ho e-na le ho sebelisa harese.Ntle le ho lefa chelete e ngata bakeng sa malt a premium, li-craft breweries li eketsa 'mela o eketsehileng ho ntlafatsa tatso ea biri.
Hop
Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea li-hops, 'me ha tlhokahalo e eketseha ea mefuta e itseng, e bitsa chelete e ngata.
Mosebetsi
Ho nka hore ho nka lihora tse ka bang 20 ho etsa beche ea biri, 'me ka ho tseba hore moputso o tloaelehileng oa motho ea ritelang ka hora ke $21, beche ea biri e ka kenya litšenyehelo tsa basebetsi ho fihla ho $420.Leha ho le joalo, ha e aroloa ka likuku le lipakete tse tšeletseng, botlolo ka ’ngoe ea biri e bitsa lisente tse ’maloa feela nakong ea mosebetsi.
Thepa ea Biri le Ho Renta Setša
E le hore mokhoa oa ho ritela o etsahale, lisebelisoa li lokela ho rekoa 'me ho hiroe sebaka sa ho boloka thepa.Kakaretso ea litšenyehelo tsa thepa ea ho ritela le sebaka e itšetlehile ka hore na u batla hore brewery ea hau e be khōlō hakae, hore na u reka thepa e kae, le hore na u etsa qeto ea ho reka lihlahisoa tsohle tse ncha kapa tsa khale.Leha ho le joalo, u ka lebella ho lefa bonyane $100,000 kapa esita le limilione tsa lidolara.Litsenyehelo tsa thepa le sebaka ha li kenyelle lintlha tse ling tsa bohlokoa tse kang ho bapatsa, liketsahalo kapa R&D.
Litšenyehelo tse ling
Lisebelisoa tse khethehileng tse kang linoko, linaoa tsa kofi, lactose, sirapo ea 'mapole, litholoana le litlatsetso tse ling tse monate li ka eketsa litšenyehelo tsa pakete e mene kapa e tšeletseng.
'Me ho ritela hangata ho bolela hore u tla hloka ho qeta nako le chelete likarolong tse ling tsa khoebo ea hau ea ho ritela.U tla hloka ho hloekisa sebaka sa ho ritela, ho etsa lipampiri, ho lefa makhetho, ho boloka setsi, ho khothaletsa khoebo ea hau, le ho etsa mesebetsi e meng eohle e amanang le ho tsamaisa k'hamphani.
Fokotsa litšenyehelo tsa khiriso ea joala ka ho tsetela lisebelisoa tsa boleng
Thepa ea ho ritela e ka ba theko e boima.Empa u ka fokotsa litšenyehelo tsa hau tsa ho ritela ha u tloha hole le litharollo tse tloaelehileng tseo esale u li sebelisa ho tloha qalong ea khoebo ea hau ea ho ritela le ho tsetela lisebelisoa tse betere tsa ho ritela.Lisebelisoa tsa hau li tla tšoarella, 'me u ka fokotsa tahlehelo ea sehlahisoa haholo ka lebaka la tšilafalo nakong ea ho ritela.Ho latela thekenoloji e tsoetseng pele ea lisebelisoa tsa brewery ho boloka metsi, khase le biri lia lahleheloa, e leng mokhoa o motle oa ho fokotsa litšenyehelo tsa ho boloka.
Lisebelisoa tsa morao-rao tsa ho ritela tse bolokang chelete le ho hlahisa biri e ntle ka ho fetisisa
Thepa ea rona ea ho ritela e lula e tsepamisitse maikutlo holim'a katleho ea litšenyehelo, ts'ebetso le ts'ebetso e ntle ea lisebelisoa.Re tseba hantle hore lintlha tsena li bohlokoa haeba khoebo ea hau ea biri e tla lula e le tlholisano le ho tsoela pele ho atleha.Thepa ea rona ea biri e na le sepheo se le seng kelellong: ho u fa tharollo e molemohali ea ho ritela biri ea hau.Ho feto-fetoha ha mefuta ea biri le bokhoni ba katoloso li bohlokoa mona joalo ka tatso e tsitsitseng ea sehlahisoa sa hau.
Re arolelana tsebo ea rona le uena ho tloha methating ea pele ea moralo.Re khothaletsa mochine o loketseng le bokhoni ba litlhoko tsa hau le ho u tšehetsa ha u khetha sebaka sa hau ho fihlela u etsa qeto ea mofuta o motle oa biri.Ka bokhutšoanyane: U rua molemo litšebeletsong tsa rona tse pharalletseng 'me u fumana tse felletsengmokhoa oa ho ritela turnkeyho qala ho ritela biri ka nako le ka tekanyetso.
Nako ea poso: Oct-16-2023