Ka kutloisiso ea rona e tloaelehileng, lebaka leo ka lona biri e ka hlahisang foam ke hobane e eketsa carbon dioxide e lekaneng, empa carbon dioxide hase eona feela khase e ka etsang hore biri e phomole.
Ka indasteri ea biri ea mesebetsi ea matsoho, naetrojene e amoheloa ke moetsi ka lebaka la litšobotsi tsa eona.Ho sa tsotellehe hore na ke Jianli ea setso, kapa setsi sa joala se seholo sa United States, kapa lihlahisoa tse ling tsa machaena, naetrojene e sebelisa naetrojene e le ho tlatsa khase.
1. Ke hobane'ng ha u lokela ho sebelisa naetrojene?
Naetrojene e etsa hoo e ka bang 78.08% ea moea oohle.Hobane ke khase e sa sebetseng 'me ha e na 'mala ebile ha e latsoehe, e khona ho boloka biri ka nepo.Ka lebaka la ho qhibiliha ho tlase haholo ha naetrojene, naetrojene e ka etsa tikoloho e batlang e le khatello e phahameng ka har'a sephutheloana sa biri.Tlas'a ketso ea khatello e phahameng, tlohela biri e tšele ka senoelong ho hlahisa phello e khanyang ea foam.Phihlelo e khethehileng ka ntle ho tatso.
K’hemik’hale ea naetrojene e tsitsitse haholo, ’me e ka boloka tatso ea biri hamolemonyana ka boeona, ha carbon dioxide e qhibiliha ho etsa carbonic acid, e eketsang ho baba ha biri.
2. Phapano ke efe lipakeng tsa biri e tlatsang naetrojene le carbon dioxide?
Ha e le hantle, biri e tlatsang biri le carbon dioxide-e tletseng biri li fapane haholo ka sebōpeho, 'me li fapane haholo ka tatso.Ho totobetseng ka ho fetisisa ke phapang pakeng tsa bubble.Lefulo la biri le tlatsitsoeng ka naetrojene le bonolo joaloka sekoahelo sa lebese, 'me lipululana li nyane ebile li matla.Esita le ka mor'a hore senoelo se tšeloe, foam ea teba ho e-na le ho phahama.Bubble ea biri e tletseng carbon dioxide ha e kholo feela ka boholo, sebopeho se batla se le thata, empa hape se tšesaane haholo.
Mabapi le tatso, naetrojene e tla ba le boreleli bo tsotehang ka mor'a ho kopana le ntlha ea leleme.Ka nako e tšoanang, u ka thabela monko o monate le o tšoarellang oa 'mela le biri;carbon dioxide e fana ka monko o mocha haholoanyane le matla a itseng a ho bolaea, joalokaha eka Biri e qhomela molaleng.
3. Na biri eohle e ka tlatsa naetrojene?
Ha se biri eohle e entsoeng ka matsoho e loketseng ho tlatsa naetrojene.Nitrojene e ka fana ka matla a eona a 'nete feela ka biri e matla.Bakeng sa Shitao, Potter, IPA, le biri tse ling tse ruileng tsa craft, tse nang le naetrojene joalo ka icing holim'a kuku, e tla hlahisa tatso e ntle haholo le ponahalo e felletseng.
Leha ho le joalo, bakeng sa biri e bobebe joalo ka Lag le Pilson, ho tlatsa naetrojene ho tšoana le ho eketsa noha.Ha ho thata feela ho bonts'a foam e bobebe joalo ka velvet, empa hape e tla etsa hore e be bobebe.
Ha e le hantle, ebang ke naetrojene, carbon dioxide, kapa likhase tse ling nakong e tlang, lia ntlafatsoa ’me li tlatsoa ka biri.Kaofela ke bohlale ba litsebi tsa mesebetsi ea matsoho le ba chesehelang ho phenyekolla le ho itloaetsa ho tsoelang pele.
Joalokaha moenjiniere oa mesebetsi ea matsoho oa Glitz a boletse: “Biri ea naetrojene ke motsoako o moholo oa saense, bonono le boqapi.”Nako le nako ha e le borikhoe bo inahaneloang haholo le boqapi, re ka tahoa le ho thuisa khafetsa ka bona le ho ithabisa ka mokhoa o hloekileng.
Nako ea poso: Mar-04-2023