Matsatsing a morao tjena, bareki ba bang ba ferekanngoa hore na ba ka aha joang borikhoe, 'me mokhoa oa ho aha borikhoe ke eng, joale a re u bolelle hore na u ka e haha joang.
Karolo ea 1: Re tla etsa eng bakeng sa kaho ea boriba?
Morero oa Ts'ebetso ea Ts'ebetso
Netefatsa kopo ea ho ritela
Taba ea pele, re tla netefatsa lintlha tse ling mabapi le brewery ea hau, joalo ka mofuta oa biri, li-batches tsa biri ka letsatsi kapa nako, plato ea biri, nako ea ho belisoa, bophahamo ba biri, joalo-joalo.
E latelang Re tla u sisinya ho latela netefatso le lintlha tsa hau.Re tla saena konteraka ka mor'a hore bobeli ba lumellane ka lipehelo tsa ts'ebelisano 'me re tiise hape tlhahiso, theko, moralo, mokhoa oa ho ritela pele ho lipehelo.
1.3 Boitokisetso bo sebetsa pele ho tlhahiso
Sheba hape tlhahiso eohle, moralo, flowchart 'me u netefatse bocha lintlha tsa thepa ea ho ritela.
'Me ho tla etsoa setšoantšo sa tanka le 3D brewery model,' me u lumelle hore u netefatse, u tla bona hore na mokhoa oa hau oa ho ritela o shebahala joang.
1.4 Ho lokisetsa lintho tse bonahalang
Ho ngolisoa ha Ramaterial: Re tla behela lijana tse tala le hlooho ea lijana pele ho latela setšoantšo se tiisitsoeng sa tanka, 'me lisebelisoa tse ling li tla bhuka, joalo ka enjene, pompo, li-chiller, kaha lintho tsena li hloka Setifikeiti sa UL, se nkang nako e telele.
Ha thepa e fihlile fekthering ea rona 'me e loketse ho hlahisa, re tla u romella lakane ea rona,' me u tla bona motsoako oa thepa, botenya, maemo le joalo-joalo.
(Setifikeiti sa boleng ba poleiti ea SS bakeng sa litšupiso.)
1.5 Qala ho hlahisa
-Ho itšeha: Ho itšeha ka laser, ho itšeha ka nepo, moeli o bataletseng ntle le li-burrs.
-Sheet tšepe: Phekolo ea lipoleiti le mekhoa e meng ho latela tlhahiso.
-Assembly: Welding cone le silindara hammoho, dimple cooling baki, maoto le tse ling.
Welding e sebelisa mokhoa oa TIG oa ho tjheseletsa, o nang le moea o thata haholoanyane mme o ka fokotsa porosity ea weld nakong ea ho cheselletsa sekepe sa khatello.
-Polishe: Sebaka sa ka hare se tla phekoloa ka ho belisoa ka mochine, le mohala oa welding o bentšitsoeng lebanta bakeng sa pono e ntle.Ka mor'a moo, tanka e ka hare e tla phekoloa ka packling pasivition, Internal surface roughness ke 0.4um.
-Teko ea khatello: Ka mor'a hore e phethoe, silinda le baki li hlahlojoa ka hydraulically.Khatello ea teko ea tanka e ka hare ke 0.2-0.25mpa, 'me khatello ea teko ea jacket ea dimple ke 0.2MPa.
-Tlhahlobo ea tlhahiso: E tla hlahlojoa ka mor'a ts'ebetso e 'ngoe le e' ngoe, 'me ho na le karete ea potoloho ea Ts'ebetso bakeng sa ts'ebetso e latelang.Kamora ho qeta litanka, mohlahlobi oa rona o tla hlahloba lintlha qetellong mme a tsebise seboka sa rona sa kopano hore se tsamaee bakeng sa mohato o latelang.
-Pipeline Assembly: Liphaephe tsa Brewhouse li tla hokahana ho latela chate ea ho riteloa 'me re tla nahana ka phaephe haeba e le bonolo ha ho riteloa, le liphaephe tsa glycol li kopantsoe esale pele hammoho le sebopeho.
-Debugging: re tla hokela metsi le motlakase ho etsa hore brewery e sebetse fekthering ea rona.
Mona ke ho lokisa video eo re e entseng pele ho leka sistimi ea rona.Pls e hlahlobe:https://www.youtube.com/watch?v=wCud-bPueu0
-Package: Ka mor'a hore re qete ho lokisa, re tla khomarela li-labels ho khokahanyo e 'ngoe le e' ngoe le liphaephe bakeng sa ho kenya habonolo sebakeng sa marang-rang.'Me e tla e tšela ka filimi ea Bubble le lesela le khahlanong le ho thulana, joalo-joalo.
Li-valve tsohle le li-fittings li tla phutheloa ka sephutheloana sa polasetiki ebe tanka e tla kenngoa kapatshehetswa ho ya ka thepa dimension le boholo ba setshelo.
-Ho kenya le ho tsamaisoa: Thepa e tla kenngoa ka mor'a hore re netefatse letsatsi la ho romela le ho romelloa.Liphutheloana tsohle li tla ba le lintlha tse qaqileng tse tšoaeang hore na ke lisebelisoa life tse ka hare 'me u romelle moreki oa rona kamora ho pepa.
Karolo ea 2: Re tla etsa eng bakeng sa meralo ea borikhoe?
2.1 Brewhouse: E tsamaisana haholo le kopo ea hau ea ho ritela.
Karolo ea Brewhouse ke karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa lefapheng la biri, e amanang ka kotloloho le boleng ba wort le biri.Moralo oa brewhouse o tlameha ho latela mokhoa oa hau oa ho ritela hantle, mohlala, matla a khoheli a biri.Etsa bonnete ba hore ts'ebetso ea Mash kapa lautering e ka phethoa ka nako e loketseng.
Lauter tanka: Mohlala 1000L brewery, Bophara ba tanka ea lauter ke 1400mm, ha setoto se le likhato tse 13.5, tekanyo ea phepo ea 'mela ke 220KG, lisebelisoa tse sebelisang katleho ke tsa 75%, le botenya ba lesela la lijo-thollo ke 290mm;Ha wort e le 16 plato, chelete ea ho fepa ke 260KG, bophahamo ba tanka bo sebelisoang bakeng sa 80%, 'me botenya ba bethe ea lijo-thollo ke 340mm.Seo ke ho etsa bonnete ba hore botenya ba lesela la filthara bo kopana le litlhoko tsa ho ritela, ha bo ame lebelo la ho sefa mme bo netefatsa katleho ea tlhahiso.Ho qetela ho ntlafatsa tlhahiso ka nako ea yuniti ho fokotsa nako ea ho sefa.
Ketlele e belang: Moralo oa bophahamo ba ketlele o ipapisitse le seboko sa 1360L bakeng sa ho belisoa, mme bophahamo ba tšebeliso ke 65%.Ka lebaka la concetration ea wort e lekanyelitsoeng ho feta Amerika, foromo e tla ba ngata haholo ha e belisoa.E le ho thibela foam ho phalla ho tloha ka ketlele nakong ea ho belisoa, re sebelisa ts'ebetso ea ho potoloha ho qobelloa ho ntlafatsa sekhahla sa mouoane ho netefatsa hore sekhahla sa mouoane ke 8-10% le ho ntlafatsa matla a ho belisa.Phallo e qobelloang ka kettle e thusa ho eketsa mouoane, le boemo ba DMS le litaba tse ka hare ho 30PPM, e tla fokotsa mocheso oa mocheso le ho netefatsa botsitso ba chroma ea wort le ho qoba ho arabela ha wort Maillard.
2.2 Tšebeliso e tlase ea matla sebakeng sa ho noa joala
Sistimi ea Condensor: Ketlele e belang e sebelisa sistimi ea ho khutlisa moea oa mouoane, e tla thusa ho ntlafatsa pholiso ea metsi le ho boloka tšebeliso ea metsi le motlakase setsing sa ho ritela.Mocheso oa ho hlaphoheloa oa metsi a chesang o pota-potileng 85 ℃, le matla a ho khutlisa metsi a chesang ho 150L bakeng sa sehlopha ka seng;Seo se bolela hore e tla boloka mocheso oa 18kw ka beche ka 'ngoe ea mocheso oa metsi ho tloha ho 25-85 ℃.
Wort cooler: Sebaka sa phapanyetsano ea mocheso oa wort se baloa ka mokhoa oa ho ritela ebe se qeta mokhoa oa ho pholisa ka metsotso e 30-40, le mocheso oa metsi a chesang ho 85 ℃ ka mor'a phapanyetsano ea heax, matla a phapanyetsano ea mocheso a fetang 95%.Ka hona, re tla etsa bonnete ba ho khutlisa matla le ho fokotsa litšenyehelo tsa tlhahiso.
2.3 Ho noa habonolo le ho fokotsa ho boloka mokhoa oa ho ritela
Sesefa se habeli se lokiselitsoe, haeba moreki a ritela biri ea hoppy haholo.Kahoo re tlisa tiisetso e ntle ho mochini oa mocheso oa poleiti, e leng karolo e thata ka ho fetisisa ea ho hloekisa.
Pompo e 'meli e hlokahalang bakeng sa yuniti ea glycol, bakeng sa tiiso e ntle ha ho na le kopo leha e le efe ea ho boloka, pompo e' ngoe le e 'ngoe e ka fetoha habonolo bakeng sa ho boloka tlhahiso e ntse e tsoela pele.
Dual chiller e hlophisitsoe, ka sepheo se tšoanang joalo ka pompo ea glycol.
Pompo ea Glycol e sebelisa pompo ea khatello e sa khaotseng 'me e boloke khatello e tšoanang liphaepheng tsohle tsa glycol, sireletsa valve ea soleniod le ho atolosa bophelo bo sebelisoang.
Lintlha tsena kaofela ke tsa mosebetsi o tsitsitseng haholoanyane ho ruuning ea brewery, 'me li u tlisetsa phihlelo e ntle mosebetsing oa ho ritela.
Karolo ea 3: Nako ea ho itokisa e kae?
Hona joale e le ho hlakola mokhoa oa ho laela, re entse kemiso ea nako ea tsamaiso ea brewery, pls bona seo.
Re tšepa hore re ka u thusa ho haha boriri bo phethahetseng moralong oa hau.
Qetellong, re labalabela ho sebetsa le uena haufinyane.Ka tšebelisano ena, u tla utloa tšebeletso ea rona le bohlokoa ba rona.Ha se feela hore re lokela ho u ahela borikhoe bo phethahetseng, hape re tsepamisitse maikutlo ho feta ho theha kamano ea nako e telele ea ts'ebelisano ho fihlela boemo ba win-win lipakeng tsa mahlakore a rona a mabeli.
Ke leboha nako ea hau.
Thabang!
Nako ea poso: Sep-18-2023