Tlhaloso
Morero oa brewery oa Turnkey o nang le molumo o moholo oa molumo o lokiselitsoe ho feta bakeng sa li-breweries tsa indasteri, re tsepamisitse maikutlo haholo mabapi le mokhoa oa ho etsa hore projeke eohle ea turnkey e phetheloe le ho etsa hore e sebetse bakeng sa tlhahiso e tsoelang pele ea ho ritela.Tlhahiso e kholo e ka qala ho tloha ho tse 4 ho isa ho tse 8 ka letsatsi.Alstonbrew e fana ka ts'ebeletso ho tloha tlhahlobong ea projeke, nts'etsopele ea risepe, tlhahlobo e sebetsang ea litšenyehelo, lipatlisiso tsa mebaraka, ho etsa thepa le ho fana ka taelo joalo-joalo.Ho na le lipalo tse nepahetseng mabapi le tšebeliso ea matla, lisebelisoa tsa ho etsa bonnete ba hore semela sohle se sebetsa tlas'a maemo a theko e boima ka ho fetisisa.
Likaroloana
& Moralo oa indasteri o thusa setsebi sa brewmaster ho etsa biri e ikhethang.
& Moralo o sebetsang haholoanyane oa liphaephe ho qoba bothata ba wort aeration.
& Theko e tlase ea matla le tšebeliso ea thepa e ipapisitse le tlhahiso e tšoanang.
& Sistimi ea mouoane e etselitsoeng hantle ho eketsa ts'ebetso ea ho futhumatsa le litšenyehelo tse tlase tsa matla.
Sefuthumatsi sa ka hare bakeng sa ho eketsa moea oa mouoane joalo ka boikhethelo.
&Ho khoneha ho etsa mokhoa oa ho belisa tlas'a khatello.
& Setsi sa Pholiso bakeng sa ts'ebeliso ea hajoale mme e lokiselitsoe hantle bakeng sa katoloso ea nako e tlang.
& Tlhahiso e ka ikemela ka botlalo bakeng sa ho etsa hore ts'ebetso e be bonolo le ho sebetsa hantle haholoanyane.
Seta e Tloaelehileng
Tlhophiso ea mantlha:
Setsi sa ho sebetsana le 'mela: Ho kenyeletsoa malt miller, silo/hopper, conveyor.
Brewhouse: lijana tse 3, lijana tse 4, ntlo ea ho ritela lijana tse 5 kapa ntlo eohle ea ho ritela.
Cellar: Fermenters, tanka ea polokelo le BBT/ bakeng sa ho belisoa ha mefuta e fapaneng ea biri / kaofela li bokane le ho itšehla thajana / ka boikhethelo ka sethala sa ho tsamaea kapa tse ngata.
Ho pholisa: Chiller e hokahaneng le tanka ea glycol/tanka ea metsi a leqhoa le plate cooler bakeng sa ho pholisa wort.
CIP: Seteishene se tsitsitseng sa CIP se tloha ho 300L ho isa ho 5000L.
Filtration: Filtration ea Diatomite / Membrane filtation / Plate foreimi e hloekisang joalo-joalo.
Sistimi ea kalafo ea metsi: Ho kenyeletsoa ts'ebetso ea reverse ea RO, liphaephe tsa metsi.
Phatlalatso ea tomoso: Litanka tse le 'ngoe, tse habeli tsa sethala sa tomoso, / Filtration ea moea oa boemo ba bohloeki / sisteme ea ho hloekisa mouoane joalo-joalo.
Ka boikhethelo:
Ho khethoa ka bolokolohi ho latela litlhoko tsa tlhahiso.
Sistimi ea ho sila e metsi.
Mohala oa ho tlatsa libotlolo/Keg/Cans ka tsela e fapaneng.
Sistimi ea compress ea moea.
Sistimi ea othomathike ka botlalo e khoneha ka software ea kantle ho naha.
